素材とモノ作りを
大切にしていく。

• 2026

  08.31

  プレスリリース

  ハナマルキ、米こうじの加熱・熟成による「旨味アップ」機能を発見！ 塩こうじが持つ機能を「無塩」で実現、安定供給可能な新製法への道筋を確認 ～9月に開催される日本調理科学会2026年度大会で発表～

  

• 2026

  08.20

  お知らせ

  「令和８年熊本地震」における被災地支援について （8月20日付発表）

  

• 2026

  08.08

  お知らせ

  「令和8年熊本地震」における被災地支援について（8月8日付発表）

  

• 2026

  08.07

  プレスリリース

  「ハナマルキ醸造 麹 研究室」がコーヒーに挑戦？！ まろやかな味わいと豊かな香り、後味スッキリな焙煎こうじコーヒー」が8月7日(金)発売開始 ~誕生3周年を記念し、代官山 蔦屋書店「Anjin」にて1週間限定のメニュー提供＆ポップアップも開催!~

  

• 2026

  08.06

  お知らせ

  脱酸素剤封入製品の出荷再開に関するお知らせ

  

お知らせ一覧