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☆お豆とサバ缶のトマトこうじカレー☆

☆お豆とサバ缶のトマトこうじカレー☆

フライパンに材料を入れて炒め煮するだけで、タンパク質豊富なトマトカレーが作れます♪

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コツ・ポイント

鯖缶を液体塩こうじに漬けることで臭みが取れ、お子様も食べやすくなります★
焦げやすいので時々混ぜ合わせながら炒めてください！

材料 4人前

鯖水煮缶
2缶(380g）
水煮大豆
120g
玉ねぎ
1個
カットトマト缶
1缶(400g）
にんにくチューブ
小さじ1
しょうがチューブ
大さじ1
温かいご飯
適量
液体塩こうじ（漬けこみ用）
大さじ2
A.液体塩こうじ
大さじ2
A.カレー粉
大さじ2
A.オリーブオイル
小さじ１
A.コンソメ(顆粒)
小さじ１
パセリ
適量

このレシピに使用した商品

作り方

  1. 鯖缶は汁気を切り、液体塩こうじを入れて30分〜1時間漬ける。
  2. 玉ねぎはみじん切りにする。
  3. フライパンに①、②、大豆、トマト缶、【A】を入れて混ぜ合わせ、中～強火で水分を飛ばしながら10分ほど炒め煮をする。
  4. 皿に温かいご飯、③を盛り付け、お好みでパセリをかける。

コツ・ポイント

鯖缶を液体塩こうじに漬けることで臭みが取れ、お子様も食べやすくなります★
焦げやすいので時々混ぜ合わせながら炒めてください！

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