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タレまで絶品✨しっとり冷しゃぶサラダ
夏野菜の塩こうじ焼きびたし🍆
こんがり豚肉のフレッシュトマトソース🍅
2025年8月20日
<ハナマルキ×ホテルブエナビスタ>コラボレーション企画 信州の発酵文化を発信する「信州発酵食彩フェア」2025年9月1日(月)~9月30日(火)開催!
2025年8月4日
お盆期間のお問い合わせにつきまして【お客様相談室、ハナマルキオンラインショップ】
2025年8月4日
<ハナマルキ2025年秋の新商品> 人気商品「すぐ旨カップ」シリーズから、ヘルシーに刺激的な辛さを楽しむ「すぐ旨カップ みそ辛ッッ」が新登場! 2025年9月1日(月)より発売開始
2025年8月4日
<ハナマルキ2025年秋の新商品> ハナマルキのロングセラー「ほうれん草1束分の鉄分が摂れるおみそ汁」が「からだに嬉しい 減塩ほうれん草のみそ汁」としてリニューアル 2025年9月1日(月)より発売開始
2025年7月23日
<「ハナマルキ醸造 麹 研究室」新商品>「旅のお供に」をコンセプトにした即席みそ汁、日本航空・JAL SELECTION「北斎みそ汁」を2025年7月29日(火)より発売開始!
2025年7月17日
ハナマルキ「みそ作り体験館」が、優良な芸術文化振興活動として 「This is MECENAT 2025」に認定されました
2025年7月9日
料理研究家・リュウジさん、ハナマルキ「液体塩こうじ」シリーズの公式アンバサダーに続投決定!7月18日(金)より新レシピを順次公開!~「減塩液体塩こうじ」を使用したレシピも初登場~
2025年6月27日
「ハナマルキ醸造 麹 研究室」2025 夏の新商品 ハナマルキ初のアルコール飲料 「Koji & Lemon Ale(こうじ&レモンエール)」と夏にぴったりな「こうじジェラート」を6月27日(金)同時発売開始~新商品発売を記念し、丸の内ビルディングにキッチンカーを期間限定出店!~
2025年6月24日
自主回収のお知らせとお詫び(業務用味噌製品「FB(そら豆)みそ10kg」「熟成香りみそ10kg」「料理店熟成香りみそ1kg」)
2025年5月30日
イベント出店のお知らせ:5/31(土)開催「信州伊那街道初夏の呑みあるき」
2025年5月22日
<ハナマルキ×ヤマサ醤油 コラボレーション企画>「液体塩こうじ」×「ヤマサ 昆布つゆ」5月 22日(木)より、コラボレシピ公開&ハナマルキ公式 SNSにてプレゼントキャンペーン開始!
2025年5月12日
【イベントレポート】「ハナマルキ醸造 麹 研究室」が音楽フェス「Rainbow Disco Club 2025」に初出店!オリジナルのみそ汁とおにぎりを限定販売
2025年5月1日
ハナマルキ「液体塩こうじ」×アイリスオーヤマ「低温調理器 ポケットシェフ」がコラボレーション!手軽に低温調理が楽しめるコラボレシピを特設ページで公開! ~公式SNSでプレゼントキャンペーンも同時展開~
2025年4月14日
<ハナマルキ×J-オイルミルズ コラボレーション企画>「液体塩こうじ」×「AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン」4月14日(月)より、コラボレシピ公開&ハナマルキ公式 SNSにてプレゼントキャンペーン開始!
2025年3月25日
~「ハナマルキ醸造 麹 研究室」より新商品~ ひと振りでいつもの料理がごちそうに!万能コク味調味料「熟成こうじパウダー」を4月1日(火)より発売開始
2025年3月24日
【メディア露出情報】3/28(金)放送「ガイアの夜明け」で当社が紹介されます。
2025年3月19日
<ハナマルキ×マリンフード コラボレーション企画>「液体塩こうじ」×「ミルクを食べる乳酪バター」3月24日(月)より、コラボレシピ公開&ハナマルキ公式 SNSにてプレゼントキャンペーン開始!
2025年3月13日
ハナマルキ「酵母発酵液体塩こうじ」がインドネシアで特許査定を受領 ~独自の酵母発酵技術で、酒精無添加、白濁抑制を実現~
2025年2月25日
<ハナマルキ × かどや製油 コラボレーション企画>「液体塩こうじ」×「かどやの純正ごま油」2月25日(火)より、コラボレシピ公開&ハナマルキ公式X、Instagramにてプレゼントキャンペーン開始!
2025年2月13日
ハナマルキ2025年春の新商品 「液体塩こうじ」を使用した浅漬けの素「こうじ漬けの素 レギュラー」「こうじ漬けの素 ゆず」新登場!
「追いこうじみそ」TVCM ~シンプル篇~
熱湯1分!こだわりのお出汁で味わう すぐ旨カップオートミール①