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食欲爆発★さばのカレー風味揚げ

食欲爆発★さばのカレー風味揚げ

カレーの香りが食欲をそそる風味揚げはお弁当にもピッタリ♪液体塩こうじがさばのうまみを引き出すから、少ない調味料でもバッチリ味が決まります！

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コツ・ポイント

液体塩こうじに漬けこむことで鯖の臭みが取れて食べやすくなります♪

材料 2人前

さば（切り身）
2切れ
A.液体塩こうじ
大さじ１
A.カレー粉
小さじ１
片栗粉
適量
サラダ油
適量

このレシピに使用した商品

作り方

  1. 袋に【A】を入れ、よく混ぜる。
  2. 袋にさばを入れ、①を全体になじませ、冷蔵庫で30分漬けこむ。
  3. ②に片栗粉をまぶし、余分な粉はおとす。
  4. フライパンにサラダ油をひき、③を揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

液体塩こうじに漬けこむことで鯖の臭みが取れて食べやすくなります♪

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