かつおの塩こうじ漬け

かつおの塩こうじ漬け

液体塩こうじに漬け込むことでかつおの臭みを抑えることができます!

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コツ・ポイント

薬味はお好みでにんにくやねぎなどを添えてお召し上がりください♪

材料 2人前

かつお(刺身用)
200g
液体塩こうじ
大さじ1
薬味
適量

作り方

  1. 袋にかつおを入れ、軽く揉みこむ。
  2. 冷蔵庫で30分ほど漬け込む。
  3. 薬味を添えて完成。

コツ・ポイント

薬味はお好みでにんにくやねぎなどを添えてお召し上がりください♪