豚ロースの塩こうじ漬け焼き 
豚ロース肉と液体塩こうじだけで、簡単に、かつ、おいしく仕上がります。やわらかくて、ジューシーなお味を体験してください★
- ＜原材料＞ 2人分
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豚ロース（約300g） 2枚 液体塩こうじ 大さじ2 付け合せの野菜 各適量
- クッキングペーパーで肉表面の水分をよく拭きとる。
- 袋に①と液体塩こうじを入れ、できるだけ空気を抜いて閉じ、よく揉みこむ。冷蔵庫に入れて30分～１時間漬けこむ。
- フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、両面をこんがりと焼く。食べやすく切って器に盛り、付合せ野菜を添える。
