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レンジで柔らか！液体塩こうじサラダチキン

レンジで柔らか！液体塩こうじサラダチキン

人気のサラダチキンがレンジでラクラク♪ 液体塩こうじをなじませるだけで、お肉がしっとり柔らかく仕上がります！

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コツ・ポイント

・加熱時間は鶏肉の様子をみて調整してください。（お肉の大きさやレンジの種類によって変わります）
・野菜はお好みのものでOKです！

材料 2人分

鶏むね肉
1枚（約300g）
液体塩こうじ（漬けこみ用）
大さじ2
A.液体塩こうじ
大さじ1
A.オリーブオイル
大さじ1
A.酢
大さじ1/2
A.粗挽き黒こしょう
少々

このレシピに使用した商品

作り方

  1. 鶏肉は皮をはがし、フォークで全体に穴をあける。
  2. 耐熱容器に①と液体塩こうじ（漬けこみ用）を入れ、よくもみこみ、ふんわりとラップをかけ冷蔵庫で20分程なじませる。
  3. ラップをかけたまま、電子レンジ（600W）で4分半加熱する。
  4. ③を取り出し、鶏肉を裏返して再びラップをかけ、粗熱がとれるまで冷ます。
  5. 【A】を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
  6. ④を食べやすい厚さに切り、水気をきった⑤と盛りつける。

コツ・ポイント

・加熱時間は鶏肉の様子をみて調整してください。（お肉の大きさやレンジの種類によって変わります）
・野菜はお好みのものでOKです！

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