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ラクうま！ささみの塩レモンパスタサラダ

ラクうま！ささみの塩レモンパスタサラダ

8月8日は「こうじの日」♪ 包丁も火も使わない！液体塩こうじで味付けも簡単な、夏にぴったりのメニューです☆

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コツ・ポイント

・カットサラダはお好きなものをご使用ください。（今回はオニオンサラダを使用しました。）
・パスタは容器の大きさが足りれば折らなくてもOKです。

材料 2人分

パスタ: 2人分

ささみ: 4本（約250g）

カットサラダ: 2袋

A.液体塩こうじ: 大さじ1と1/2

A.黒こしょう: 少々

B.液体塩こうじ: 大さじ4

B.レモン汁: 大さじ2

B.オリーブオイル: 大さじ4

B.にんにくチューブ: 2㎝程

B.黒こしょう: 適量

このレシピに使用した商品

液体塩こうじ300ml

作り方

割り箸の隙間にささみの筋の端を挟み、割り箸中央まで動かす。キッチンペーパーで筋を持ち、割り箸をスライドさせる。
耐熱容器に①と【A】を入れ、30回程よく揉みこむ。ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱する。
ささみ全体に火が通ったら粗熱をとり、手でほぐす。
パスタを半分に折り、耐熱容器に入れひたひたになる量の水を加える。600Wの電子レンジで茹で時間+3〜4分加熱する。
茹で上がったら流水で冷やし、水気をよく切る。
ボウルに【B】をあわせ、③、⑤、カットサラダを加えて全体を和える。

コツ・ポイント

・カットサラダはお好きなものをご使用ください。（今回はオニオンサラダを使用しました。）
・パスタは容器の大きさが足りれば折らなくてもOKです。

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