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【下味冷凍】液体塩こうじで鶏むね肉の唐揚げ☀

【下味冷凍】液体塩こうじで鶏むね肉の唐揚げ☀

液体塩こうじの効果で、パサつきやすいむね肉のから揚げも、やわらかジューシーに仕上がります♬

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コツ・ポイント

・鶏肉と片栗粉をポリ袋に入れて振り混ぜることで、片栗粉がよくつきます。

材料 2人分

鶏むね肉（下味冷凍）
1枚分（300g）
片栗粉
大さじ4
揚げ油
適量
レタス
適宜
レモン
適宜

このレシピに使用した商品

作り方

  1. 関連レシピ記載の【液体塩こうじで！鶏むね肉の下味冷凍】の鶏むね肉を使用します。流水等で解凍してください。
  2. 流水解凍した鶏むね肉は1つ1つほぐし、片栗粉とともに袋に入れて振り混ぜる。
  3. 170度に熱した揚げ油で、火が通るまでカラッと揚げる。キッチンペーパーの上に広げ、余分な油をきる。皿に盛り、レタス、レモンを添えて完成。

コツ・ポイント

・鶏肉と片栗粉をポリ袋に入れて振り混ぜることで、片栗粉がよくつきます。

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