液体塩こうじで鶏むね肉の唐揚げ☀ 
液体塩こうじの効果で、パサつきやすいむね肉のから揚げも、やわらかジューシーに仕上がります♬
- ＜原材料＞ 2人前
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鶏むね肉（下味冷凍） 1枚分（300g） 片栗粉 大さじ4 揚げ油 適量 レタス 適宜 レモン 適宜
- 関連レシピ記載の【液体塩こうじで！鶏むね肉の下味冷凍】の鶏むね肉を使用します。流水等で解凍してください。
- 流水解凍した鶏むね肉は1つ1つほぐし、片栗粉とともに袋に入れて振り混ぜる。
- 170度に熱した揚げ油で、火が通るまでカラッと揚げる。キッチンペーパーの上に広げ、余分な油をきる。皿に盛り、レタス、レモンを添えて完成。
