液体塩こうじで☆秋の香りの炊き込みご飯 
液体塩こうじで素材の味を存分に感じられる、秋の炊き込みご飯のご提案です♪
- ＜原材料＞ 4人前
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米 2合分 にんじん 40g ごぼう 60g さつまいも 75g しめじ 60g 油揚げ 1枚 ぎんなん（水煮） 8粒 A.液体塩こうじ 大さじ2 A.酒 大さじ1
- 米は研いで30分以上浸漬させ、水気をよく切る。にんじんは皮をむいて繊維に沿った千切り、ごぼうはささがきにする。
- さつまいもは1.5cm角に切りさっと水にさらして水気を切る。しめじは小房に分ける。
- 油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、縦半分に切ってから5mm幅に切る。
- 炊飯器に米と【A】を入れたら、2合の線まで水を加えてひと混ぜする。
- 最初にさつまいもをのせ、その上に他の材料をのせて炊く。
- 切り混ぜて器に盛り付け、完成。
