作り方

1. 米を研ぎ、30分浸水する。5分ほど水気を切る。
2. 鶏肉は1ｃｍ角に、タケノコは薄切り、人参は千切りにする。
3. 袋に鶏肉、タケノコ、人参、液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～１時間漬けこむ。
4. 炊飯釜に③を入れ、炊飯釜の2合の目盛まで水を加え、炊飯器で炊く。炊き上がったら、全体を混ぜる。