野菜の塩こうじ浅漬け 印刷

野菜の塩こうじ浅漬け

素材の味が引き立つ

<原材料> 適人前
大根 適量
きゅうり 適量
にんじん 適量
「塩こうじ」または「液体塩こうじ」 素材重量に対して10%

作り方

  1. 大根、にんじん、きゅうりを適当な大きさに切り、素材重量に対して10%の塩こうじで1時間以上漬け込む。

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