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トマトときゅうりのサラダ～塩こうじドレッシング～

トマトときゅうりのサラダ～塩こうじドレッシング～

オリーブオイルとあわせてドレッシングに

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材料 2人分

フルーツトマト
4個
きゅうり
1本
玉ねぎ
1/4個
「塩こうじ」または「液体塩こうじ」
小さじ2
オリーブ油
小さじ1
ワインビネガー
小さじ1
コショウ
少々

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作り方

  1. 玉ねぎをみじん切りにして「塩こうじ」、オリーブ油、ワインビネガーとよく混ぜコショウで味を調える。
  2. これを、1／4に切ったトマト、一口大に切ったきゅうりと和えて器に盛り付ける。

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