液体塩こうじで簡単アーリオオーリオ♬ 印刷

液体塩こうじで簡単アーリオオーリオ♬

レンジ調理で簡単! おもてなしにもぜひご活用ください☀

<原材料> 2人前
じゃがいも 2個(約350g)
ブロッコリー 150g
ベーコン(ブロック) 60g
a.液体塩こうじ 大さじ4
b.液体塩こうじ 大さじ2
A.にんにく(チューブ) 小さじ1
A.オリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. じゃがいもは良く洗い、皮つきのまま小さめの乱切りにし、10分程水にさらして、水気を切る。ブロッコリーは良く洗って一口大に切り、水気を拭き取る。ベーコンは幅1cm程の細切りにする。
  2. じゃがいもと【a】、ブロッコリーと【b】をそれぞれ袋に入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で1時間ほど漬けこむ。
  3. 【A】は混ぜ合わせておく。
  4. 耐熱容器に②のじゃがいもを入れ、竹串などを刺してすっと通るまで、600Wの電子レンジで5分程加熱する。そこに②のブロッコリー、ベーコンを加え、③を回しかけ、よく和えたら、更に5分程加熱し、器に盛る。

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