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まろやかな塩味なので、大葉の美味しさをたっぷり味わう事が出来ます◎ 使う油はお料理に合わせて変えるのがおすすめ♪ 和食（おにぎり、冷ややっこなど）には植物油、 洋食（夏野菜のソテー、ホイル焼きなど）にはオリーブオイル、 中華（ナムルなど）にはごま油がおすすめです！
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刻んだ大葉を減塩液体塩こうじとオイルで混ぜるだけで完成の万能調味料！ ③の後半日ほど冷蔵庫で寝かせるとよく味が染み込みます。
減塩液体塩こうじ300ml
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まろやかな塩味なので、大葉の美味しさをたっぷり味わう事が出来ます◎ 使う油はお料理に合わせて変えるのがおすすめ♪ 和食（おにぎり、冷ややっこなど）には植物油、 洋食（夏野菜のソテー、ホイル焼きなど）にはオリーブオイル、 中華（ナムルなど）にはごま油がおすすめです！