人気キーワード：

【Re・De Potでつくる！】鶏肉の炊き込みだしご飯

【Re・De Potでつくる！】鶏肉の炊き込みだしご飯

ハナマルキ「液体塩こうじ」とRe・De Potで作る、ちょっぴり特別で、手軽でおいしいコラボレシピです。液体塩こうじが鶏肉のうま味を引き出します♪

レシピをシェア

コツ・ポイント

他の電気圧力鍋や、通常の鍋で作る方は、下の「関連レシピ」からご確認ください♪雑穀米と同時に水を増やす表記があるかと思いますが、このレシピでは水の量は2合分の線まででOKです！

材料 3～4人分

米
2合
雑穀米
30g
鶏もも肉
1枚
液体塩こうじ（漬けこみ用）
大さじ1
生姜
10g
かつお節
6g
液体塩こうじ（味付け用）
大さじ2

このレシピに使用した商品

作り方

  1. 袋にひと口大に切った鶏肉と液体塩こうじ（漬けこみ用）を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
  2. 米を研ぎ、30分程浸漬する。生姜は千切りにする。
  3. 内がまに水をよく切った米と雑穀米を入れ、液体塩こうじ（味付け用）を加えてから2合分の線まで水を入れる。
  4. よく混ぜたら①とかつお節、生姜をのせ、メニュー①（20分）で加圧する。
  5. ピンが下がったらふたを開け、盛り付ける。

コツ・ポイント

他の電気圧力鍋や、通常の鍋で作る方は、下の「関連レシピ」からご確認ください♪雑穀米と同時に水を増やす表記があるかと思いますが、このレシピでは水の量は2合分の線まででOKです！

関連レシピ

カテゴリから探す

特集

スペシャルレシピ

  • 液体塩こうじ エンリコチェレアの3つ星レシピ
  • 液体塩こうじ シェフ・クリスチャン ル スケールの3つ星レシピ
  • 液体塩こうじ 川田智也シェフの３つ星レシピ「和魂漢才」
このページの先頭へ