液体塩こうじで旨味たっぷり野菜炒め♪ 
液体塩こうじは味付けにも使えます☆お肉、野菜の旨味たっぷりに仕上がる、簡単レシピのご紹介です☀
- ＜原材料＞ 2人前
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豚バラ薄切り肉 200g キャベツ 1/6個（約140g） 玉ねぎ 1/6個（約30g） もやし 50g にんじん 1/3本（約30g） 液体塩こうじ 大さじ3 サラダ油 適量
- 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、袋に入れ、液体塩こうじ大さじ1を加えて揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間置く。
- キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切りにし、全ての野菜を合わせ、液体塩こうじ大さじ1を揉みこむ。5分ほどすると水分が出るのでザルで水けを切っておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。色が変わったら野菜を加え炒め合わせる。液体塩こうじ大さじ1で味を調える。
