塩こうじ豆乳鍋 
豆乳との相性バツグン！
- ＜原材料＞ 3～4人前
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鶏もも肉 2枚 液体塩こうじ 大さじ4 白菜 4枚 春菊 1/2束 ねぎ 1/2本 椎茸 4枚 豆腐 1/2丁 A.液体塩こうじ 大さじ2と小さじ1 A.豆乳(成分無調整) 600ml A.だし汁 400ml
- 鶏もも肉は一口大に切り、液体塩こうじ大さじ4と袋に入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
- 白菜はザク切り、春菊は固い軸を取る。ねぎは斜め切り、椎茸は石づきを切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 鍋に【A】を入れ、沸騰したら鶏肉と野菜を入れ、火が通るまで煮る。
