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豚肉と野菜の塩こうじプルコギ風

豚肉と野菜の塩こうじプルコギ風

シリコンスチーマーで簡単！

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材料 2人分

豚もも薄切り肉（幅5cm）
100g
「塩こうじ」または「液体塩こうじ」
小さじ1
酒
小さじ1
キャベツ（5cm角）
80g
人参（短冊切り）
40g
玉ねぎ（薄切り）
1/4個
もやし（ひげを取る）
100g
にら（長さ5cm）
20g
A,「塩こうじ」または「液体塩こうじ」
小さじ1
A,コチュジャン
大さじ1
A,にんにく
小さじ1/4
A,白すりごま
大さじ2
A,酒
小さじ1
A,ごま油
小さじ1

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作り方

  1. 豚肉に「塩こうじ」または「液体塩こうじ」酒を揉み込み、下味をつける。
  2. シリコンスチーマーに野菜をすべて入れ、①をのせて【A】をかけフタをする。
  3. 電子レンジで加熱する（500W約5分）。
  4. 「塩こうじ」または「液体塩こうじ」（分量外・小さじ1）を加え良く混ぜ、器に盛る。

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