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みその旨みと香ばしさを堪能！みそ煮こみうどん

みその旨みと香ばしさを堪能！みそ煮こみうどん

みその香りが香ばしい、煮こみうどん

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材料 4人分

だし汁（又は水）
6カップ
「無添加こうじみそ」
大さじ6
ゆでうどん
4玉（920g）
豚バラ肉（うす切り）
300g
白ネギ
1本（100g）
カマボコ
8切れ
卵
4個

このレシピに使用した商品

作り方

  1. だし汁を火にかけ、沸騰させておく。
  2. ゆでうどんは熱湯をかけ、ほぐす。白ネギは斜め切りにする。
  3. 小鍋をよく拭き、鍋のふちに「無添加こうじみそ」を1/4塗りつけて火にかけ、焼けてきたら、②、豚バラ肉、カマボコを並べて①を入れて煮込み、卵を割り入れる。

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