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激ウマ！舞茸の塩こうじ唐揚げ

激ウマ！舞茸の塩こうじ唐揚げ

使う食材は舞茸だけ！ でしっかり下味をつけることで大満足なおかずに仕上がります♪ 包丁もまな板も使わないので楽ちん！

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コツ・ポイント

②の工程ではしっかり袋の中でにんにくを溶かしてください！「液体塩こうじ」または「こうじ漬けの素」で作れます♪

材料 2人前

舞茸
1株（200g）
こうじ漬けの素　レギュラー（または液体塩こうじ）
1袋（または液体塩こうじは大さじ2）
にんにくチューブ
2cm
片栗粉
適量
パセリ
適量
揚げ油
適量

このレシピに使用した商品

作り方

  1. 舞茸は大きめに割く。
  2. 袋にこうじ漬けの素（または液体塩こうじ）とにんにくチューブを入れ、もむようによく混ぜる。
  3. 舞茸を入れ、振るようにして全体に②をまぶす。
  4. 片栗粉とパセリを混ぜ、軽く水分を切った③にまぶす。
  5. 160℃の揚げ油で表面が色づくまで揚げる。

コツ・ポイント

②の工程ではしっかり袋の中でにんにくを溶かしてください！「液体塩こうじ」または「こうじ漬けの素」で作れます♪

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