液体塩こうじ使用☆やわらか鶏のから揚げ

行楽・お花見のお弁当におすすめです☆調理したてはもちろん!冷めても柔らかく、旨みたっぷりのから揚げです!!
- <原材料> 2人分
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鶏もも肉(むねでも可) 1枚 液体塩こうじ 大さじ2 片栗粉 適量 揚げ油 適量
- クッキングペーパーで肉表面の水分をよく拭きとる。
- 袋にひと口大に切った鶏もも肉、 液体塩こうじを入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で30分から1時間漬けこむ。
- 冷蔵庫から取り出し、片栗粉をまぶして 揚げ油で揚げる。