冷しゃぶを簡単に柔らかく仕上げる方法

冷しゃぶを簡単に柔らかく仕上げる方法

冷しゃぶの柔らかく仕上がる方法をご紹介いたします☆ 液体塩こうじを使用した簡単な仕込みだけでOKです♪

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材料 3人分

しゃぶしゃぶ用豚肉
200g
液体塩こうじ
大さじ1

このレシピに使用した商品

作り方

  1. 袋にしゃぶしゃぶ用豚肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。
  2. 多めのお湯を沸かし少量ずつボイルし、火が通ったら冷水で冷やす。