人気キーワード：

液体塩こうじで長芋のから揚げ☀

液体塩こうじで長芋のから揚げ☀

液体塩こうじはお肉・お魚だけじゃなく、野菜とも相性ぴったり♪

レシピをシェア

材料 4人前

長芋
20㎝（約300g）
A.液体塩こうじ
大さじ1
A.にんにく（チューブ）
小さじ1/2
片栗粉
大さじ2
揚げ油
適量
こしょう
少々

このレシピに使用した商品

作り方

  1. 長芋は皮をむき、乱切りにする。ボウルに長芋と【A】を入れて揉みこみ、5分置く。
  2. 揚げる直前に①の水気を切ってバットなどに広げ、片栗粉をまぶす。揚げ油を180度に熱し、きつね色になるまで揚げる。
  3. キッチンペーパーの上に広げて余分な油を切り、こしょうをふる。

関連レシピ

カテゴリから探す

特集

スペシャルレシピ

  • 液体塩こうじ エンリコチェレアの3つ星レシピ
  • 液体塩こうじ シェフ・クリスチャン ル スケールの3つ星レシピ
このページの先頭へ