液体塩こうじでしっとり鶏ハム☆ 
液体塩こうじの効果で、中までしっとりやわらかな鶏ハムが簡単にできます♬
- ＜原材料＞ 2人分
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鶏むね肉 1枚（約350g） 液体塩こうじ 大さじ2 サラダ 適量
- 袋に皮を取った鶏むね肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。
- 直径20cmの鍋に水を8分目(約1500cc)入れ沸騰させる。①の鶏むね肉を袋ごと入れ弱火で3分加熱、火からおろしフタをしたまま1時間置く。
- お好みの厚さにスライスし、サラダとともに皿に盛る。
