豚肉の旨み広がる☆白菜と豚肉の塩こうじ蒸し煮 
シンプルなのに絶品！
- ＜原材料＞ 2人分
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豚肉 160g 白菜 1/4個 万能ネギ 適量 だし汁 2カップ 「塩こうじ」 90g ＜豚肉の下味＞ 「塩こうじ」 大さじ1/2
- 豚肉に「塩こうじ」をもみこみ、10分間つけこんで下味をつける。白菜は食べやすい大きさにカットする。万能ネギは小口切りにする。
- 鍋に白菜と豚肉が層になるように、すき間ができないよう交互に並べる。
- 【2】にだし汁と「塩こうじ」を加え、15分間程煮込む。
- 万能ネギをちらして完成。
