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液体塩こうじで牡蠣を漬け込むと、臭みが取れてふっくら仕上がります☆
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液体塩こうじ 300ml
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2人分
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液体塩こうじで牡蠣を漬け込むと、臭みが取れてふっくら仕上がります☆
①の漬け込みで、ジップ付きの袋に洗った牡蠣を入れ、よく揉みこむと漬け込み効果UP。