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業務用みそ汁サーバー
鮭を液体塩こうじで漬け込むとしっとりふっくら仕上がります☆
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きゅうりは種の部分をスプーン等で取り除いてからみじんぎりにしると水っぽくなるのを防げます。液体塩こうじを加えたタルタルソースはしっかりした味わいで魚系のフライによく合います。
液体塩こうじ300ml
鮭を液体塩こうじで漬け込むとしっとりふっくら仕上がります☆