作り方

1. 豚ひき肉と液体塩こうじを袋に入れ、よく揉みこみ冷蔵庫で30分～1時間ほど漬け込む。ニラは5cm幅くらいに切る。
2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りがしてきたら豚ひき肉を入れて炒める。
3. 豚ひき肉の色が変わったら、もやしを加えて炒め、Aを入れて炒める。
4. ニラを加え、ざっくりと炒めながら混ぜ合わせ、器に盛る。