液体塩こうじを使って、鮮やかなマリネはいかがでしょうか？

＜原材料＞ 2人分

茹でだこ	１００g
パプリカ（赤、黄）	各１/２個
キュウリ	1/2本
A液体塩こうじ	大さじ１
Aオリーブオイル	大さじ１
Aレモン汁	大さじ１

お好みでバジルやオレガノなどのハーブを加えるとおもてなしの一品に。