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タコとパプリカの液体塩こうじマリネ

タコとパプリカの液体塩こうじマリネ

液体塩こうじを使って、鮮やかなマリネはいかがでしょうか？

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コツ・ポイント

お好みでバジルやオレガノなどのハーブを加えるとおもてなしの一品に。

材料 2人分

茹でだこ
１００g
パプリカ（赤、黄）
各１/２個
キュウリ
1/2本
A.液体塩こうじ
大さじ１
A.オリーブオイル
大さじ１
A.レモン汁
大さじ１

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作り方

  1. キュウリは縦半分に切りスプーンで種を取り除く。茹でだこ、パプリカ、キュウリは１㎝の角切りにする。　
  2. ボウルに【A】を合わせ、全ての材料を混ぜ合わせる。 冷蔵庫に入れ味をなじませる。

コツ・ポイント

お好みでバジルやオレガノなどのハーブを加えるとおもてなしの一品に。

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