作り方

1. じゃがいもは、よく洗って皮は剥がずに一口大に切る。ウィンナーは、４等分のそぎ切りにする。
2. フライパンに、オリーブオイルと液体塩こうじと①を入れ、強火にかける。
3. グツグツと音がしてきたら蓋をして、弱火にし、じゃがいもに火が通って柔らかくなるまで約15分蒸し煮にする。
4. 器に盛り、イタリアンパセリと粗挽き黒胡椒を散らす。