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液体塩こうじであっさり里芋煮☆

液体塩こうじであっさり里芋煮☆

液体塩こうじと砂糖だけの簡単味付けです☆里芋の味が楽しめる煮物です。

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コツ・ポイント

冷凍を使う場合は冷蔵庫で解凍してから使用ください。

材料 3～4人分

里芋（冷凍可）
500ｇ
液体塩こうじ
大さじ3
砂糖
大さじ1

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作り方

  1. 里芋の皮をむき、液体塩こうじと砂糖を混合した調味料と共に中火で焦げないように炒める。
  2. 里芋に調味液がからみ少し焼き色が付いたら水を里芋が被るくらい入れる。落し蓋をして中火でことこと煮る。
  3. 竹串がスッと通るようになったら火を消し、蓋を閉めて少し冷ます。（味を染みさせます。）
  4. 食べる前に加熱し完成。

コツ・ポイント

冷凍を使う場合は冷蔵庫で解凍してから使用ください。

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