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ほっこりやさしい🍅減塩ミネストローネ

ほっこりやさしい🍅減塩ミネストローネ

たっぷりの野菜の甘みを塩こうじが引き出すから、減塩でも満足感のある味わいに♪ コンソメ不使用、減塩液体塩こうじ1本で味が決まります♪

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コツ・ポイント

塩分はなんと1.0g！トマトの酸味をこうじの甘みでまろやかに✨

材料 4人前

キャベツ
150ｇ
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/2個
にんにく
ひとかけ
オリーブオイル
大さじ１
ベーコン
3枚（30ｇ）
A.減塩液体塩こうじ
大さじ3
A.水
300ｍｌ
A.トマト缶（食塩無添加）
1/2個

このレシピに使用した商品

作り方

  1. にんにくはみじん切りに、キャベツと人参、ベーコンは3cm角のさいの目切りにする。
  2. 鍋にオリーブオイルをひいて弱火熱し、にんにくを加えて香りが出たら 野菜とベーコンを加えて中火で炒める。
  3. 野菜がしんなりしてきたら【A】を加えて野菜が柔らかくなるまで蓋をして煮込む。

コツ・ポイント

塩分はなんと1.0g！トマトの酸味をこうじの甘みでまろやかに✨

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