作り方

1. トマトケチャップとみそを合わせ、「トマみそ」を作る。スパゲッティは塩を加えたたっぷりの茹でておく。
2. ウインナーは斜め薄切り、玉ねぎ、ピーマンは薄切りにする。
3. フライパンにバターを熱し、ウインナー、玉ねぎ、ピーマンの順に加え、強火で手早く炒める。「トマみそ」を加え、さらに炒め合わせる。
4. ③にスパゲッティを入れ、手早く炒め合わせ、さらに牛乳を加えて絡ませるように炒める。