ハナマルキがABCクッキングスタジオとタイアップ！「液体塩こうじ」を使ったミールキットをAmazonフレッシュにて発売します。
味噌・醸造製品メーカーのハナマルキ株式会社（本社：長野県伊那市、代表取締役社長：花岡俊夫、以下当社）は、料理教室を運営する株式会社ABC Cooking Studio（以下、ABC）とタイアップし、液体塩こうじを使用したミールキット「ミールキット ABC Cooking Studio 5種野菜と鶏肉の液体塩こうじだれ」を、総合オンラインストアAmazon.co.jp（以下、Amazon）がAmazonプライム会員向けサービスとして展開している、生鮮食品や日用品をまとめてお届けする「Amazonフレッシュ」にて販売します。
【取り組みの背景】
今回発売する「5種野菜と鶏肉の液体塩こうじだれ」は、ハナマルキとABC共同でレシピ開発した商品です。ミールキットには、鶏もも肉、野菜などの食材に加え、液体塩こうじ20mlをセット。液体塩こうじを鶏もも肉の下味とたれに使用、肉と野菜のバランスのとれたメニューが簡単にできるミールキットとなっています。
ミールキットは、調理の手間を省き、調理がすぐに始められることや、手間は省いても手作り感が出せることから注目度が高くなってきています。特に、日頃の料理にあまり時間や手間をかけられない共働き世帯や育児中の世帯、高齢者世帯に役立つものとして、近年人気が高まっています。
食材に漬け込むことで食材の旨みを引き出し、味付けにも簡単に使用できる特徴を持つ「液体塩こうじ」は、ミールキットに適した調味料となると当社は考えています。そこで、今回、料理教室運営で卓越したノウハウを持つABCとの共同で、ミールキットメニューを開発し、販売します。
ミールキット展開に力を入れているABCは、ミールキットでは今回初めての食品メーカーとタイップとなります。ミールキットのオリジナル性、付加価値化を目指すABCと液体塩こうじの認知・体験を増やしていきたいハナマルキの目指す方向が一致し、この度のタイアップに至りました。
【商品概要】
■商品名：
ミールキット ABC Cooking Studio 5種野菜と鶏肉の液体塩こうじだれ 2人前
■商品説明：
鶏もも肉と彩りのよい野菜をフライパンで焼き、ハナマルキ「液体塩こうじ」で作ったねぎ塩だれをからめていただくボリューム満点のおかずです。
■お届けする材料：
液体塩こうじ20ｍｌ、鶏もも肉（加熱済）、なす、かぼちゃ、
赤パプリカ、オクラ、サニーレタス、ねぎ、しょうが
■調理時間：20分
■ご自宅でご用意いただく材料：砂糖・こしょう・ごま油
■使用する道具：包丁・まな板・フライパン・耐熱ボウル・電子レンジ
【販売概要】
■販 売：「Amazonフレッシュ」（http://www.amazon.co.jp/fresh）
■発 売 日：9月4日（水）
■発売エリア：Amazonフレッシュ配送エリア
東京都・神奈川県・千葉県の対象エリアにてご利用いただけます。
詳しくは http://amazon.co.jp/fresharea をご確認ください。