“大豆100粒運動”の応援を始めました

“大豆100粒運動”とは

この運動は、鎌倉市在住の料理家・辰巳芳子さんが提唱しました。

＜意志＞

命を大切にする為に、手はじめにこの国の大豆を再興することから手を付けました。

方法の第一は、

学童が掌一杯、約１００粒の大豆を播き、その生育を観察・記録し、収穫を学校で

揃って食べることを奨励・拡大することです。

第二は、

各風土の特質ある大豆、即ち、在来品種とその食方法を調査・発見し、

復活・振興をうながし、援助することです。

これは誰にとっても、興味つきぬ命題で、生き甲斐にさえつながりましょう。

第三は、

大豆再興が、地域の着実な「底力」となるよう、情報交換し、「合力」することです。

（「大豆100粒運動を支える会」会長・辰巳芳子氏より）

 

昔から私たちに身近な存在の「大豆」作りを、地域のおじいちゃん、おばあちゃんに教えてもらいながら様々な発見をしてくれたら・・・・。

そして、子どもたちをサポートする地域社会も、食や地元の文化についてもう一度見直して欲しい。さらにその盛り上がりが地元の底力となっていくことを願って、この運動を応援します。

大豆100粒.JPG

本年長野県内の学校・団体（162校）に配布した種袋