他にも様々な商品を取り揃えております。
※業務用製品は一般の方への販売はしておりませんのでご了承下さい。
塩こうじ
- 減塩やさしい液体塩こうじ 10L
- 液体塩こうじの減塩タイプ。50%減塩(塩分濃度6%)。減塩しても酵素の効果はそのままで、素材の旨味を引き出します。大口加工用・業務用ユーザー向け大容量10L入りです。
- LB液体塩こうじ 10L
- 塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプ。非加熱で除菌する製造工程により、従来品よりも菌数を低く設定しました。大口加工用・業務用ユーザー向け大容量10L入りです。
- 熟成こうじパウダー 12kg
- 丁寧に発酵熟成させた塩こうじを特許製法で加熱乾燥、粉末化した発酵調味料。大口加工用・業務用ユーザー向け大容量12kg入りです。