素材とモノ作りを
大切にしていく。

• 2026

  09.17

  プレスリリース

  発酵調味料「塩麹」への関心が拡大！ 「塩麹」の検索頻度は2018年比で3.2倍、掲載レシピ数は5倍に伸長 　～日本最大級のレシピ動画メディア「デリッシュキッチン」調査データより～

  

• 2026

  09.10

  プレスリリース

  料理研究家・リュウジさん、ハナマルキ「液体塩こうじ」シリーズの公式アンバサダーに3年連続で続投決定！9月11日（金）より、「むねトロ焼き」など新作レシピを順次公開！

  

• 2026

  08.31

  プレスリリース

  ハナマルキ、米こうじの加熱・熟成による「旨味アップ」機能を発見！ 塩こうじが持つ機能を「無塩」で実現、安定供給可能な新製法への道筋を確認 ～9月に開催される日本調理科学会2026年度大会で発表～

  

• 2026

  08.20

  お知らせ

  「令和８年熊本地震」における被災地支援について （8月20日付発表）

  

• 2026

  08.08

  お知らせ

  「令和8年熊本地震」における被災地支援について（8月8日付発表）

  

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