素材とモノ作りを
大切にしていく。
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Fermentation
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NEWS
お知らせ
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- 2026
- 07.15
プレスリリース
Xのリアルな声から誕生!「液体塩こうじ」の疑問を解消する新プロジェクト『液体塩こうじ どうやって使うねん協会』を発足!
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- 2026
- 07.09
プレスリリース
ハナマルキの「酵母発酵液体塩こうじ」が、韓国で4か国目となる特許査定を受領。~独自の酵母発酵技術で、酒精無添加、白濁抑制を実現~
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- 2026
- 07.02
お知らせ
【記事掲載】2026年7月2日配信「日本経済新聞 電子版」に掲載されました。
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- 2026
- 06.26
お知らせ
製品価格改定のお知らせ
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- 2026
- 06.22
プレスリリース
【地元伊那での販売を強化】ハナマルキ初のアルコール飲料「Koji & Lemon Ale」が6月下旬より販路拡大!~醸造元「In a daze Brewing」との連携を深め、ロゴ入り新パッケージで地域の酒店・飲食店へ~
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みそのプロだから教えられること




















