- レシピ
- かぼちゃのまろやか豆乳みそ汁🎃
かぼちゃのまろやか豆乳みそ汁🎃
冷えを和らげてくれるかぼちゃを使い、からだの内側からやさしく温めてくれるほっくりまろやかなおみそ汁。 やさしい甘さとコクが特徴のほっとする一杯です♡
ポイント
かぼちゃは冷凍でもOK！
生のかぼちゃを使用する場合は、柔らかくなるまでしっかり煮てください♬
生のかぼちゃを使用する場合は、柔らかくなるまでしっかり煮てください♬
with 減塩追いこうじみそ
材料（2人分）
| かぼちゃ | 1/8個(150g) |
| 冷凍ほうれん草 | 40g |
| 追いこうじみそ | 大さじ2 |
| 水 | 200ml |
| 調整豆乳 | 100ml |
| 粉チーズ | 適量 |
つくりかた
- ハナマルキの「減塩追いこうじみそ」を使用します。
- かぼちゃは種とワタを取り、小さめのひと口大に切る。
- 鍋に水、かぼちゃを入れ、沸騰したら弱火にし、蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
- 豆乳とほうれん草を加え、かき混ぜる。
- 火を止め、みそを溶き入れる。お好みで粉チーズを振る。
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