浜内千波
料理研究家・栄養士
大学卒業後、証券会社を経て岡松料理研究所へ入所。ファミリークッキングスクールを開校し、料理教室を主宰すると共に、食ビジネス全般において、メーカー、スーパー、コンビニ、デパート等の商品開発、事業所給食のメニュー開発などプロデュースを手掛ける。講演会依頼多数、特に家族の健康をテーマにした講演には定評がある。
液体塩こうじ×もち麦が
おすすめな理由
食感が
プチッとアップ!
液体塩こうじがもち麦と白米をキュッと引き締め、もち麦ならではのぷちぷち食感が引き立ちます。
旨味が
グッとアップ!
液体塩こうじに含まれる酵素が具材の旨味を引き出し、料理そのもののおいしさを格上げします。
冷めても
おいしさをキープ!
作りたてはもちろん、酵素のパワーで冷めても固くならず、ぷちぷち食感やおいしさを楽しめます。
今回は、おにぎり、丼メニューを紹介、
もち麦メニューには、ぜひ液体塩こうじ
を使ってみてください。
材料
作り方
材料
作り方
材料
作り方
材料
作り方
材料
作り方
材料
作り方