作り方

• 袋に角切りにした青いトマトと【A】を入れ、冷蔵庫で一晩漬けこむ。
• 別の袋に合挽肉と【B】を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
• にんにくはみじん切り、玉ねぎ、にんじんは適当な大きさに切る。
• 玉ねぎ、にんじん、①を漬けこみ液ごとブレンダーでペースト状にする。
• 鍋に④を入れ、かき混ぜながら玉ねぎの辛味がなくなるまで火にかける。
• 別のフライパンにオリーブオイル（分量外）を引き、にんにくを炒める。香りが出たら②を加え、ほぐしながら炒める。
• 軽く火が入ったら、豆類、ローリエ、⑤を加え、水分をとばすように煮込む。
• 刻んだカレールウを加え、しっかり溶かす。
• 皿にご飯を盛り、⑧をかけ、卵黄をのせる。

作り方

• 袋に薄切りにした青いトマトと玉ねぎ、【A】を入れ、冷蔵庫で一晩漬けこむ。
• 鷹の爪は種を取り、輪切りにする。
• 耐熱容器に【B】を合わせ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで約1分加熱する。
• 瓶に水気を切った①と②、粗熱をとった③を入れ、冷蔵庫で１～２日漬ける。

作り方

• 袋に角切りにした青いトマトと液体塩こうじを入れ、一晩漬けこむ。
• にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。パスタ、ブロッコリーは茹でておく。
• 鍋にオリーブオイル（分量外）を引き、にんにくを炒める。香りが出たら玉ねぎを加え、透きとおるまで炒める。
• えびと①を漬けこみ液ごと加え、青いトマトを軽くつぶしながら水分をとばすように煮込む。
• はちみつ、マッシュルーム、茹でたブロッコリーを加え、さらに1分程煮込む。
• パスタと⑤を絡める。

作り方

• 袋に角切りにした青いトマトと【A】を入れ、冷蔵庫で一晩漬けこむ。
• 米は研ぎ、30分程浸漬する。ベーコンは細切りにする。
• 炊飯器に米、【B】、水の順にいれ、軽く混ぜる。（水は目盛りの線まで）
• よく水気を切った①、ベーコン、コーンをのせ、通常モードで炊く。
• 炊きあがったご飯にバターを混ぜこむ。

作り方

• 袋に角切りにした青いトマトと【A】を入れ、一晩漬けこむ。
• すべての野菜を角切りにする。1つのボウルに移し【B】を加えてマリネする。
• 鍋に①を漬けこみ液ごと入れ、青いトマトがやわらかくなるまでふたをして煮込む。
• 別の鍋にオリーブオイル（分量外）を引き、②をさっと炒める。野菜に半分ほど火が通ったら、③と合わせて水分がとぶまで煮る。