人気キーワード：

1/2日分の野菜！玉ねぎの肉詰め

1/2日分の野菜！玉ねぎの肉詰め

液体塩こうじで味つけ簡単！お肉がジューシー♪ 野菜をたっぷり食べられる一品です！

レシピをシェア

コツ・ポイント

普通の玉ねぎでもお作りいただけます！
トマト缶を加えて洋風アレンジも◎

材料 2人分

新玉ねぎ
2個
合ひき肉
140g
液体塩こうじ（漬けこみ用）
小さじ2
A.水
150ml
A.液体塩こうじ
大さじ2
A.しょうがチューブ
2cm

このレシピに使用した商品

作り方

  1. 袋にひき肉と液体塩こうじ（漬けこみ用）を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
  2. 玉ねぎは上下1ｃｍを切り落とし、外側2~3枚を残してスプーンでくり抜き、外皮に薄く切りこみを入れる。
  3. 玉ねぎのくり抜いた部分をみじん切りにし、①と混ぜ、②に詰める。
  4. 鍋に【Ａ】と③を入れ、中火で加熱し、沸騰したら落とし蓋をして15分ほど肉に火が通るまで煮こむ。

コツ・ポイント

普通の玉ねぎでもお作りいただけます！
トマト缶を加えて洋風アレンジも◎

関連レシピ

カテゴリから探す

特集

スペシャルレシピ

  • 液体塩こうじ エンリコチェレアの3つ星レシピ
  • 液体塩こうじ シェフ・クリスチャン ル スケールの3つ星レシピ
  • 液体塩こうじで作ってみよう！塩こうじチーズ
このページの先頭へ