- レシピ
- 1/2日分の野菜！玉ねぎの肉詰め
1/2日分の野菜！玉ねぎの肉詰め
液体塩こうじで味つけ簡単！お肉がジューシー♪ 野菜をたっぷり食べられる一品です！
ポイント
普通の玉ねぎでもお作りいただけます！
トマト缶を加えて洋風アレンジも◎
トマト缶を加えて洋風アレンジも◎
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| 新玉ねぎ | 2個 |
| 合ひき肉 | 140g |
| 液体塩こうじ（漬け込み用） | 小さじ2 |
| A.水 | 150ml |
| A.液体塩こうじ | 大さじ2 |
| A.しょうがチューブ | 2cm |
つくりかた
- 袋にひき肉と液体塩こうじ（漬け込み用）を入れ、よくもみ込み、冷蔵庫で30分～1時間漬け込む。
- 玉ねぎは上下1cmを切り落とし、外側2～3枚を残してスプーンでくり抜き、外皮に薄く切り込みを入れる。
- 玉ねぎのくり抜いた部分をみじん切りにし、①と混ぜ、②に詰める。
- 鍋に【Ａ】と③を入れ、中火で加熱し、沸騰したら落とし蓋をして15分ほど肉に火が通るまで煮込む。
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