- レシピ
- ズッキーニの塩こうじカルパッチョ☆
ズッキーニの塩こうじカルパッチョ☆
液体塩こうじで味つけ簡単！ ささっと作れるおしゃれな一品です♪
ポイント
緑のズッキーニだけで作ってもOK♪
ズッキーニはスライサーを使ってスライスするのがおすすめ！
ズッキーニはスライサーを使ってスライスするのがおすすめ！
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| ズッキーニ（緑） | 1/2本 |
| ズッキーニ（黄） | 1/2本 |
| 液体塩こうじ | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ1～2 |
| カッテージチーズ | 適量 |
| くるみ（ロースト） | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
つくりかた
- 袋に薄くスライスしたズッキーニと液体塩こうじを入れ、冷蔵庫で15分漬け込む。
- 器にズッキーニを並べ、オリーブオイルを回しかけ、カッテージチーズ、くるみ、ブラックペッパーの順にかける。
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