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タコとパプリカの液体塩こうじマリネ

液体塩こうじを使って、鮮やかなマリネは いかがでしょうか? 液体塩こうじは、オリーブオイルや、レモンと相性ばっちりです! 液体塩こうじは、透明なので素材の色を保ち、鮮やかなマリネになります♪

ポイント

お好みでバジルやオレガノなどのハーブを加えるとおもてなしの一品に。

with 液体塩こうじ

材料(2人分)

茹でだこ 100g
パプリカ(赤、黄) 各1/2個
キュウリ 1/2本
A.液体塩こうじ 大さじ1
A.オリーブオイル 大さじ1
A.レモン汁 大さじ1

つくりかた

①キュウリは縦半分に切りスプーンで種を取り除く。茹でだこ、パプリカ、キュウリは1㎝の角切りにする。 

②ボウルに【A】を合わせ、全ての材料を混ぜ合わせる。冷蔵庫に入れ味をなじませる。

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