- レシピ
- キャベツのワンパンペペロンチーノ♪
キャベツのワンパンペペロンチーノ♪
液体塩こうじで味つけ簡単！包丁・まな板も不要！ フライパン１つで煮込むので、うま味たっぷりのスープが麺の芯まで染みこみます♪
ポイント
麺：水分量＝100g：300ml、200g：500ml、300g：600ml、具材は作る分量の倍数通りです。
パスタは1.6mm、7分茹でのパスタを使用しています。
パスタは1.6mm、7分茹でのパスタを使用しています。
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| パスタ | 200g |
| キャベツ | 1/8玉 |
| ベーコン | 4枚 |
| にんにくチューブ | 6cm |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 唐辛子（輪切り） | 適量 |
| A.水 | 500ml |
| A.液体塩こうじ | 大さじ4 |
| こしょう | 適量 |
つくりかた
- キャベツは一口大にちぎる。ベーコンははさみで1cm幅に切る。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブ、唐辛子を加え、香りが立つまで弱火にかける。
- ②にベーコンを加え、軽く火が通ったら、キャベツを加えてさっと炒める。
- ③に半分に折ったパスタと【A】を加え、蓋をして3分煮込む。
- 蓋を外し、袋の表記時間通りに煮込む。途中でパスタをほぐし混ぜ、水分が足りなくなりそうになったら50mlずつ水を足す。
- 水分をとばしながら炒め、水気がなくなったら器に盛り、こしょうをかける。
FEATURES
特集
SPECIAL RECIPES
スペシャルレシピ
