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旨塩レモンのアボチキサラダ☆

旨塩レモンのアボチキサラダ☆

液体塩こうじはレモン汁と相性抜群！さらに、鶏むね肉をしっとりジューシーに仕上げます♪

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コツ・ポイント

モッツアレラチーズはチェリータイプを使用すると、切る手間を省けます♪

材料 4人分

鶏むね肉: 1枚（約300g）

液体塩こうじ（漬けこみ用）: 大さじ2

ミニトマト: 10個

アボカド: 1個

モッツアレラチーズ: 1袋（約100g）

A.液体塩こうじ: 大さじ1.5

A.レモン汁: 大さじ1.5

A.にんにくチューブ: 2cm

パセリ: 適量

このレシピに使用した商品

液体塩こうじ300ml

作り方

袋に2cm角に切った鶏肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
ミニトマトは半分、アボカド、チーズは一口大に切る。
①を電子レンジ（600W）で2分30秒、さらにひっくり返して2分加熱し、冷ます。
大きめのボウルで【A】を混ぜ、②と③を加えて和える。器に盛り、パセリをかける。

コツ・ポイント

モッツアレラチーズはチェリータイプを使用すると、切る手間を省けます♪

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