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- 和ショコラ♡追いこうじ
和ショコラ♡追いこうじ
追いこうじみそのフルーティーな香りがチョコレートと相性抜群！ コクと程よい塩気がプラスされ、クセになるおいしさ☆ 「追いこうじみそ」をプラスして、いつもの生チョコがおしゃれに大変身♪ 簡単に作れるので、バレンタインにもおすすめです★
ポイント
出来上がりに高さがでるよう、工程①の容器は小ぶりのものがおすすめです！
温めた包丁で切ると、綺麗に切り分けることができます♪
温めた包丁で切ると、綺麗に切り分けることができます♪
with 減塩追いこうじみそ
材料（作りやすい分量）
| チョコレート（ビター） | 170g |
| 生クリーム | 80ml |
| 追いこうじみそ | 大さじ1 |
| ココアパウダー | 適量 |
つくりかた
- タッパーやパウンドケーキ型等にクッキングシートを敷く。
- 鍋に生クリームを入れ、鍋肌が小さくふつふつと沸き出したらすぐ火を消す。
- ボウルにチョコレートを割り入れ、②と追いこうじみそを加える。チョコレートが溶け、クリーム状になるまでよく混ぜる。
- ①に③を流し入れ、冷やし固める。冷えたら、お好みの大きさに切り分け、ココアパウダーをまぶす。
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