- レシピ
- レンジで簡単！白菜の豚バラ巻き
レンジで簡単！白菜の豚バラ巻き
液体塩こうじの効果で、レンジで加熱しても豚肉が固くなりにくく、柔らかジューシーな仕上がりに！
ポイント
白菜を豚肉で巻くとき、きつくめに巻くと、加熱しても崩れにくくなります。
加熱時間はご家庭の電子レンジによってご調整ください。
加熱時間はご家庭の電子レンジによってご調整ください。
with 液体塩こうじ
材料（2人分）
| 白菜 | 1/4個 |
| 豚バラ薄切り肉 | 250g |
| 液体塩こうじ |
大さじ2 |
| こしょう |
適量 |
| 柚子胡椒（お好みで） |
適量 |
つくりかた
- 袋に豚肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分〜1時間漬けこむ。
- 白菜は8㎝幅に切る。芯の部分は、火が通りやすいように太めのせん切りにする。
- ①を広げ、こしょうをふり、白菜に巻く。
- 耐熱皿に③の巻き終わりを下にして間隔をあけて並べ、ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で5〜7分加熱する。
- お好みで柚子胡椒をつける。
FEATURES
特集
SPECIAL RECIPES
スペシャルレシピ
