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簡単！塩こうじ漬け半熟味玉

液体塩こうじを使うことで、見た目も綺麗に仕上がります♪

ポイント

卵と液体塩こうじだけで作れる、簡単レシピです♪

with 液体塩こうじ

材料（4個分）

卵 4個
液体塩こうじ 大さじ2

つくりかた

  1. 鍋にたっぷりの水（分量外）を沸騰させ、冷蔵庫から出したばかりの卵を入れ、7分茹で、急冷する。
  2. 卵の粗熱が取れたら皮をむき、液体塩こうじと袋に入れ、空気を抜いて密閉する。冷蔵庫で1日漬けこむ。

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