簡単!塩こうじ漬け半熟味玉

簡単!塩こうじ漬け半熟味玉

液体塩こうじを使うことで、見た目も綺麗に仕上がります♪

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材料 4個分

4個
液体塩こうじ
大さじ2

このレシピに使用した商品

作り方

  1. 鍋にたっぷりの水(分量外)を沸騰させ、冷蔵庫から出したばかりの卵を入れ、7分茹で、急冷する。
  2. 卵の粗熱が取れたら皮をむき、液体塩こうじと袋に入れ、空気を抜いて密閉する。冷蔵庫で1日漬けこむ。